Gelato yogurt e frutti di bosco

Preparazione: 50 min 3 gelatiera

Ingredienti

180 g di frutti di bosco misti
200 g di zucchero semolato
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di amido di mais
400 g di yogurt bianco cremoso

Stemperate l’amido di mais nel succo di limone, poi mescolatela ai frutti di bosco mondati, lavati e tamponati con carta da cucina. Trasferite tutto in una casseruola, unite lo zucchero e ponete sul fuoco a fiamma moderata.

Una volta sciolto lo zucchero, allontanate dal calore e lasciate raffreddare. Quando il composto sarà freddo, aggiungete lo yogurt, mescolate e versate tutto nel cestello della gelatiera. Procedete alla lavorazione del gelato seguendo le istruzioni allegate all’elettrodomestico. Quando il gelato sarà pronto, trasferitelo in un contenitore con coperchio e conservatelo.

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4 commenti in “Gelato yogurt e frutti di bosco

  1. Ciao sono nadia.
    Quanti grammi totali sono tutta la vostra ricetta perché la mia gelatiera contiene fino 500g di gelato? Magari provo.comunque bellissima e interessante la ricetta grazie per la risposta

  2. ciao, volevo sapere per quanto tempo si conserva nel congelatore questo gelato? complimenti per il sito le ricette sono davvero stupende 🙂

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