Prima di iniziare vediamo di fare ordine sulla scrivania: se matite, gomme e temperini sono sempre sacrificate dentro l’astuccio, oppure…
Setacciate la farina con il lievito. In una terrina lavorate per qualche minuto il burro morbido, unite lo zucchero e…
Crema pasticcera da forno: bollite il latte con gli aromi. In una casseruola mescolate i tuorli, l’amido di riso, l’amido…
Setacciate la farina sulla spianatoia. Apritela a fontana e versate l'olio e il lievito sciolto in una tazza di latte.…
Montate le uova a spuma con lo zucchero, poi cominciate ad aggiungere gli ingredienti in questo ordine: la buccia grattugiata…
Iniziate a montare gli albumi con il succo di limone e la vanillina. Appena iniziano a montare versate in tre…
Crema: miscelate il latte con la panna, poi, a parte, sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete l’amido e il…
In una ciotola riunite gli ingredienti secchi: zucchero, farina, cacao, lievito e sale. A parte sbattete le uova con la…