Biscotti cacao e arancia
Preparazione: 20 min
Cottura: 15 min
30 pezzi
Pubblicato nel numero: 222 - Ottobre/Novembre 2019
Ingredienti
300 g di farina1 uovo
180 g di burro freddo a cubetti
100 g di zucchero di canna
1 cucchiaino raso di lievito
2 pizzichi di sale
20 g di miele
25 g di cacao amaro
scorza grattugiata di 2 arance
decorazione:
zucchero a velo
Fase 1. Unite la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e il cacao. Intridete le polveri con il burro.
Fase 2. Aggiungete il miele, la scorza d’arancia e amalgamate con l’uovo.
Fase 3. Formate un cilindro, avvolgetelo in pellicola e ponetelo in frigo per 4 ore.
