Zucchero a velo

Zucchero a velo: Trattasi dello zucchero comune finemente macinato fino a renderlo impalpabile.

E’ utilizzato per spolverare i dolci, oppure integrato in paste o masse che, per il loro basso tenore di umidità, vedrebbero sciogliersi con difficoltà lo zucchero cristallino.

RICEVI GRATUITAMENTE IL NOSTRO EBOOK CON LE MIGLIORI RICETTE: