Pan di Spagna: montate a lungo le uova con lo zucchero e la vanillina. Quando l’impasto scende a nastro, aggiungete…
Torte: montate a nastro le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa molto sostenuta. Aromatizzate, unite la farina,…
Montate a lungo le uova con 300 g di zucchero. Senza smettere di mescolare, unite la vanillina, il liquore e la scorza di…
Torta Ø 24 cm: montate le uova con lo zucchero e il liquore. Unite le farine, il lievito, il sale…
Torte Ø 24 e 12 cm: montate il burro con la vanillina e lo zucchero a velo, unite 1 uovo…
Torte base: procedete in sequenze separate per le due basi, ma con lo stesso procedimento: montate il burro morbido con…
In una capace ciotola montate i tuorli con la metà dello zucchero. Senza smettere di mescolare unite, molto gradualmente, il burro…