Lessate il riso nel latte con un pizzico di sale e la scorza di un limone. Quando sarà tenerissimo e…
26Apr
26Apr
Scaldate l’acqua con lo zucchero semolato e il succo di arancia, poi lasciate raffreddare. In una ciotola mescolate la ricotta…
8Apr
Crema: montate il tuorlo e l’uovo con lo zucchero. Aggiungete un poco di latte, mescolate bene e incorporate la farina…
8Apr
Pasta: mescolate la farina con le mandorle, lo zucchero a velo, la vanillina, il burro fuso, il pizzichino di sale…
8Apr
Torta: montate a lungo gli albumi con l’acqua e il succo di limone versando in tre riprese lo zucchero a…
15Mar
Pasta biscotto: macinate finemente le mandorle con 75 g di zucchero. A parte montate a spuma le uova e i…