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In Edicola dal 23/04/2012 trovi più DOLCI di Maggio

Nel numero in edicola...

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    IN EVIDENZA

    20 aprile 2012

    Raccogliete tutti gli ingredienti indicati per i muffin, ad eccezione della farina di riso, nel bicchiere del frullatore e sbatteteli con le fruste elettriche fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. Aggiungete la farina di riso e miscelate. Colate il composto nei pirottini di carta posti entro le impronte [...]

piùDolcine e piùDolcini sta arrivando l'estate! Quali dolci preferite preparare in questo periodo?

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IN EVIDENZA nel N°146 del mese di Maggio 2012

Deliziosi muffins al cioccolato con zabaione! Una bontà!!

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Muffins moretti con zabaione

  • Preparazione 45 min
  • Cottura 15 min
  • Preformato Ø 4 cm
  • Per 14 muffins

Raccogliete tutti gli ingredienti indicati per i muffin, ad eccezione della farina di riso, nel bicchiere del frullatore e sbatteteli con le fruste elettriche fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. Aggiungete la farina di riso e miscelate. Colate il composto nei pirottini di carta posti entro le impronte [...]

Muffins moretti con zabaione

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Raccogliete tutti gli ingredienti indicati per i muffin, ad eccezione della farina di riso, nel bicchiere del frullatore e sbatteteli con le fruste elettriche fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea. Aggiungete la farina di riso e miscelate. Colate il composto nei pirottini di carta posti entro le impronte [...]

Biscotti mosaico

biscotti-mosaico

Lavorate a mano il burro morbido con il tuorlo, lo zucchero a velo miscelato al latte e la buccia grattugiata del limone. Incorporate il latte, poi la farina setacciata con il lievito. Fate assorbire gli ingredienti all’impasto, poi ponete a raffreddare la pasta in frigorifero per 1 ora. Riprendete la [...]

Ciambella di rose anemone

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Pasta: stemperate il lievito con la metà del latte tiepido, aggiungete 30 g di farina e un pizzico di zucchero, mescolate e coprite con pellicola lasciando lievitare per 20 minuti. Setacciate le farine in una capace ciotola. Apritele a fontana e versate il lievito sciolto, il latte rimasto, il burro [...]

Crostata con pinoli e ricotta

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Pasta frolla: amalgamate rapidamente gli ingredienti senza scaldare troppo la pasta, avvolgetela nella pellicola per alimenti e ponetela in frigo per 30 minuti. Stendete la pasta e foderate lo stampo unto e infarinato. Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta. Farcia: con le fruste lavorate la ricotta con [...]

Torta farcita con frutti di bosco

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Pan di Spagna: montate a nastro le uova con lo zucchero, quindi versate le polveri setacciate incorporandole dal basso verso l’alto. Versate l’impasto nella tortiera unta e infarinata e cuocete per 35 minuti in forno  preriscaldato a 180°. Sfornate e sformate il pan di Spagna sulla gratella. Crema:  sbattete a [...]

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