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In Edicola dal In edicola da Giovedì 23 Ottobre trovi più DOLCI di n. 173 - Novembre 2014

Nel numero in edicola...

  • ravioli-farciti

    IN EVIDENZA

    16 ottobre 2014

    Pasta: setacciate la farina con il sale, poi unite lo zucchero, l’acqua e i tuorli. Aromatizzate con il liquore e il succo di arancia e la vanillina. Lavorate gli ingredienti in modo da ottenere una pasta omogenea.  Lasciatela riposare protetta con pellicola per 30 minuti.  Farcia: sbriciolate i biscotti e [...]

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Tante idee e ricette per realizzare piatti facili e gustosi!
IN EVIDENZA nel N°173 del mese di Novembre 2014

ravioli-farciti

Ravioli farciti con mandorle e cacao

  • Preparazione 40 min
  • Cottura q.b.
  • Tagliapasta quadrato
  • Per 25 ravioli

Pasta: setacciate la farina con il sale, poi unite lo zucchero, l’acqua e i tuorli. Aromatizzate con il liquore e il succo di arancia e la vanillina. Lavorate gli ingredienti in modo da ottenere una pasta omogenea.  Lasciatela riposare protetta con pellicola per 30 minuti.  Farcia: sbriciolate i biscotti e [...]

Torta Marilù

torta-marilu

Pasta: impastate la farina, il burro, la panna e lo zucchero, poi dividete la pasta in due panetti, avvolgeteli nella pellicola e poneteli in frigo per 2 ore.  1. Stendete i due panetti, incidete due dischi di diametro 24 cm e sistemateli sulla placca protetta con carta oleata. Cuoceteli a [...]

Quadretti alla frutta secca

quadretti-frutta-secca

Pasta frolla: intridete farina, zucchero, buccia e burro ottenendo delle grosse briciole, poi aggiungete l’uovo e lavorate rapidamente la pasta per non scaldarla troppo; avvolgetela con pellicola e ponetela a rassodare in frigo per almeno 30 minuti. Imburrate e infarinate lo stampo. Stendete la pasta, rivestite solo il fondo dello [...]

Macaron

macaron

Fase 1. Su un foglio di carta da forno disegnate dei cerchi di Ø 3,5 cm, capovolgetelo su una placca e tenete da parte. Fase 2. Macarons: frullate nel mixer la farina di mandorle con lo zucchero a velo per renderla finissima. Fase 3.4. Passatela nel setaccio fine e amalgamatevi 63 g [...]

Kawaii cupcakes

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Montate bene il burro morbido con lo zucchero e la buccia grattugiata dell’arancia. Versate 40 g di latte, poi aggiungete a filo le uova sbattute a parte. Continuate a montare. Incorporate la farina con il lievito e il sale setacciati alternando con il latte rimasto. Arricchite il composto con le [...]

Crostata miele e kamut

crostata-miele-kamut

Frolla: intridete le farine con lo zucchero e la margarina. Quando avrete ottenuto delle grosse briciole, unite il miele, l’uovo, il tuorlo, il sale e la vanillina. Dividete la pasta in due pezzi e ad una aggiungete il lievito. Avvolgete le paste in pellicola e lasciatele maturare in frigo per [...]

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