Brownies al cioccolato al latte
Categoria:
Pubblicato il: 19 maggio 2011 
Commenti: 2 Commenti
Preparazione:
Cottura:40 min
8/10
25 x 25 cm
200 g di cioccolato al latte
40 g di cioccolato fondente
100 g di mandorle tritate fini
30 g di mandorle tritate grossolanamente
80 g di burro
130 g di farina
3 uova
20 g di cacao amaro
70 g di zucchero
70 g di latte
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di sale
Preparazione
Fondete il cioccolato al latte tritato insieme con il burro, poi lasciate intiepidire. A parte montate le uova con lo zucchero.
Unite poco alla volta il cioccolato al latte fuso e mescolate delicatamente. Setacciate sul composto la farina con il cacao, il lievito e il sale, alternando con il latte.
Arricchite l’impasto con le mandorle e il cioccolato fondente tritato. Versate la massa nello stampo imburrato e infarinato, poi infornate a 175° per 40 minuti. Sfornate la torta e sformatela sulla gratella. Servite la torta tagliata a quadretti accompagnandola con mandorle a lamelle e salsa al cioccolato.
Fase 2. Arricchite con il cioccolato fondente tritato
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i brounies sono buonissimi già per conto loro nella ricetta originale, questi altrettanto, specialmente a chi piace il cioccolato al latte!!!
sembrano buoni provo a farli e poi vi faccio sapere…