Gelato yogurt e frutti di bosco

Stemperate l’amido di mais nel succo di limone, poi mescolatela ai frutti di bosco mondati, lavati e tamponati con carta da cucina. Trasferite tutto in una casseruola, unite lo zucchero e ponete sul fuoco a fiamma moderata.

Una volta sciolto lo zucchero, allontanate dal calore e lasciate raffreddare. Quando il composto sarà freddo, aggiungete lo yogurt, mescolate e versate tutto nel cestello della gelatiera. Procedete alla lavorazione del gelato seguendo le istruzioni allegate all’elettrodomestico. Quando il gelato sarà pronto, trasferitelo in un contenitore con coperchio e conservatelo.